Destilasi Adalah: Pengertian, Fungsi dan Proses Terjadinya

Destilasi adalah sebuah metode atau teknik memisahkan antar bagian zat cair. Metode ini sudah dikenal oleh manusia sejak lama, tepatnya 3.000 tahun sebelum masehi. Destilasi sangat bermanfaat dalam kehidupan sehari-hari. Untuk mengenal lebih lengkap tentang destilasi, kalian bisa mengambil contoh kuliner yang memiliki rasa asin.

Rasa asin yang terdapat pada suatu makanan tak terlepas dari pemberian garam yang dilakukan pada makanan tersebut. Sedangkan garam berasal dari air laut. Namun untuk mendapatkan garam, kalian tidak harus pergi ke laut. Sebab sudah banyak garam kemasan yang sudah jadi yang tersedia di pasaran dengan harga terjangkau. Harga garam sekitar Rp 5.000-an. Itu pun sudah harga yang paling mahal.

Namun yang kita bahas kali ini bukan tentang itu. Tapi tentang sebuah metode bernama destilasi adalah atau bagaimana proses terjadinya pemisahan komponen-komponen yang berada didalam zat cairan.

Semua itu disebut juga destilasi yang saat sekarang ini masyarakat mengenalnya dengan teknik penyulingan garam. Sehingga untuk contoh destilasi adalah penyulingan garam.

Mengenal Destilasi Adalah

Destilasi sebetulnya bukanlah kata baku dari tata Bahasa Indonesia yang baik dan benar. Sebab kata baku destilasi dari Bahasa Indonesia adalah distilasi. Akan tetapi karena kata tersebut sudah kerap kali dipakai oleh mayoritas masyarakat  sehingga lebih banyak orang mengenalnya dan menyebutkan istilah destilasi dalam kesehariannya. Begitu juga pada artikel ini akan konsisten dengan menyebutkan kata destilasi.

Berdasarkan Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), destilasi adalah sebuah proses dipanaskannya barang-barang padat ataupun barang cairan yang pada akhirnya mengalami perubahan wujud jadi uap. Selanjutnya dilakukan proses distribusi menuju wadah yang berbeda. Setelah itu dilakukan kondensasi menggunakan teknik pendinginan.

Pendek kata, destilasi mempunyai fungsi yang sangat penting bagi manusia dalam memisahkan zat-zat yang terkandung dalam zat padat atau cairan.  Hal ini berkaitan dengan prinsip kerja pada teknik penyulingan yang sudah digunakan oleh manusia berabad- abad silam yang lalu.

Adapun mengenai sejarah keberadaan destilasi sudah dimulai sejak masa keemasan Yunani Kuno. Namun masa tersebut proses dan alat destilasi sangat simpel. Tapi seiring dengan kemajuan peradaban manusia, membuat alat-alat destilasi semakin canggih terutama pada masa keemasan khalifah Islam era dinasti Abbasyiah.

Para ilmuwan muslim tatkala itu seperti Ar-Raazi telah menemukan teknik destilasi yang modern dan baik dari senyawa akohol.  Yang dilanjutkan oleh Al Kindi yang melakukan destilasi minyak mentah bagi kepetingan pemanasan, pembangkit listrik, alat transportasi dan lain sebagainya.

Adapun tujuan yang ingin dicapai dari destilasi adalah dalam rangka memurnikan suatu zat sehingga dapat diambil manfaat lebih maksimal. Sebuah benda dipisahkan dari kandungan-kandungan zat yang terdapat di dalamnya berupa cairan.  Sedangkan untuk contoh penerapan destilasi seperti pada air laut dalam pembuatan garam.

Apa Yang Dimaksud Destilasi?

Sebenarnya apa yang dimaksud destilasi? Anda mungkin masih sangat asing ketika mendengar istilah destilasi. Apa itu destilasi dan bagaimana bentuk proses dan wujudnya? Namun ketika anda mendengar istilah penyulingan mungkin anda mengenal secara baik istilah ini. Padahal istilah penyulingan dan destilasi merupakan satu makna dan istilah yang sama.

Destilasi adalah sebuah proses yang dilakukan sebagai upaya memisahkan zat yang terkandung di dalam suatu materi menjadi bagian-bagian yang terpisah. Destilasi merupakan istilah yang sangat dikenal sejak lama dalam dunia kimia, sains, pangan dan industri skala kecil, sedang dan skala besar.

Peranan destilasi sangat penting dalam kehidupan manusia sama halnya pada proses penyulingan dalam menghasilkan barang-barang baru yang diinginkan manusia untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari.

Destilasi adalah proses penyulingan yang keberadaannya sudah dilaksanakan oleh orang-orang pada jaman dahulu kala. Bahkan sebelum ditetapkan tahun masehi. Namun saat itu, proses destilasi masih bersifat sangat sederhana.

Seiring perkembangan teknologi dan keperluan manusia semakin meningkat membuat peralatan dan perlengkapan penyulingan semakin maju dan modern.  Hal tersebut menjadikan peradaban manusia makin maju dan dinamis.

Destilasi merupakan sebuah bentuk perpindahan massa dalam ilmu kimia. Sebutan lain destilasi adalah distillation yang artinya penyulingan. Distilasi merupakan metode yang kerap dipakai orang dalam aktifitas pemisahan antara unsur-unsur yang terdapat pada sebuah benda padat atau cairan hingga terpisah atas dasar faktor berlainannya antara relatifitas dan kecepatan materi.

Untuk memberikan wawasan dan pengetahuan lebih luas bagi para pelajar di Indonesia  tentang penyulingan atau destilasi maka materi destilasi adalah dijadikan salah satu materi pada mata pelajaran kimia di bangku SD, SMP serta SMA.

Adapun yang dibahas pada materi destilasi meliputi banyak hal. Seperti apa yang dimaksud dengan destilasi? Jelaskan apa itu destilasi dan contohnya serta apa fungsi dari destilasi beserta bagaimana proses terjadi destilasi?

Jelaskan Apa Itu Destilasi dan Contohnya?

Bisakah kalian jelaskan apa itu destilasi dan contohnya? Destilasi adalah sebuah kegiatan penyulingan. Dimana melakukan aktifitas dalam memisahkan senyawa-senyawa kimia pada suatu materi benda dengan cara dipanaskan dan diuapkan. Untuk melakukan proses destilasi membutuhkan persiapan. Salah satunya persiapan peralatan destilasi.

Adapun peralatan yang dipergunakan untuk penyulingan atau destilasi banyak hal. Secara lengkap mencakup : wadah labu distilat, larutan zat, air penangas dan penangas itu sendiri, tempat keluarnya distilat, lubang udara, labu distilat, aliran keluar air dingin, aliran masuk air dingin, kondensor, termometer, sambungan, labu distilasi dan wadah air.

Adapun contoh destilasi adalah sangat banyak bisa kita temukan dalam kehidupan sehari-hari. Seperti penyulingan alkohol untuk kesehatan dan pengobatan, penyulingan etanol,  penyulingan minyak bumi untuk konsumsi bahan bakar minyak bumi, penyulingan air laut dan kegiatan penyulingan lain sebagainya yang tentu saja bermanfaat bagi kepentingan manusia dan hajat hidup orang banyak.

Dengan demikian berdasarkan penjelasan singkat di atas, jika anda mendengar istilah destilasi maka anda bisa membayangkannya sekarang sebagai suatu metode di dalam penyulingan.  Seperti penyulingan pada air laut yang mengandung garam. Dimana destilasi mendeskripsikan suatu kegiatan dalam pemisahan zat garam dalam air laut.

Destilasi adalah selain dalam bentuk contoh penyulingan garam, destilasi juga digambarkan dalam bentuk contoh penyulingan minyak bumi di dalam perut bumi. Semua itu bertujuan untuk memperoleh pasokan minyak bumi yang melimpah hingga bisa memenuhi permintaan dalam dan luar negeri. Minyak bumi tersebut pada akhirnya diolah kembali menjadi produk siap pakai berupa gas LPG, minyak tanah, solar, bensin, pertalite, pertamax, dan lain sebagainya.

Bagaimana Proses Destilasi Terjadi?

Tahukah kalian bagaimana proses destilasi terjadi? Untuk terjadinya proses destilasi dibutuhkan suatu alat bernama peralatan destilasi. Alat-alat tersebut dipakai bagi kepentingan dalam melakukan pendidihan pada sebuah senyawa campuran sehingga diperoleh zat ekstraksi yang diperlukan.

Untuk lebih jelasnya, ada sejumlah contoh peralatan destilasi yang perlu disiapkan sebelum proses terjadinya destilasi. Seperti labu distilat sebagai wadah zat cairan yang berasal pada kondensor, spirtus sebagai media dalam melakukan pemanasan senyawa cairan yang anda butuhkan.

Begitu juga kondensor yang berguna untuk melakukan pengubahan dari zat uap jadi zat cair, termometer bagi pengukuran suhu pada cairan, dan labu destilasi yang berfungsi sebagai wadah penyimpanan cairan yang telah dipisah.

Untuk praktikum langsung maka kalian bisa mengambil satu buah botol alkohol campuran. Anda bisa membelinya di apotek atau toko obat terdekat. Anda tentu ingin melakukan pemisahan antara alkohol murni yang terdapat dalam botol tersebut dengan air yang terdapat pada campuran botol itu.

Semua itu bisa dilakukan dengan menggunakan metode destilasi. Hal ini karena antara alkohol dan air mempunyai titik didih yang sangat berlainan. Sehingga dapat dilakukan pemisahan secara mudah lewat metode destilasi adalah.

Titik didih air berkisar diangka 100 derajat celcius. Adapun titik didih alkohol sekitar 78 derajat celcius. Sehingga dengan anda melakukan pemanasan sekitar 78 derajat celcius akan membuat alkohol bisa jadi uap. Pada akhirnya kedua senyawa yakni alkohol murni dan air dibuat terpisah dan dimasukkan dalam labu destilasi yang terpisah.

Jenis Jenis Destilasi

Para ahli kimia berbagi pendapat dan pandangannya masing-masing terhadap pengertian destilasi. Umumnya para ahli berpendapat bahwa proses destilasi adalah bisa terjadi karena adanya karakteristik uap yang tinggi dan perbedaan titik didih pada zat berlainan.

Destilasi atau penyulingan yang selama ini anda kenal tidak hanya satu jenis. Sebab masih terdapat berbagai jenis dari kegiatan penyulingan sampai 4 jenis. Berikut ini jenis-jenis destilasi yang perlu kalian ketahui.

1.Destilasi sederhana

Apa itu destilasi sederhana? Suatu kegiatan penyulingan yang dilakukan sangat simpel dan sederhana hanya dengan melakukan pemisahan pada 2 cairan menggunakan titik didih yang keduanya sangat berlainan. Misalkan pada alhohol dan air.

2.Destilasi fraksional

Destilasi fraksional disebut juga destilasi bertingkat. Cara kerjanya dengan melaksanakan aktifitas pemisahan pada cairan dengan titik didih sangat rendah atau tidak lebih dari 20 derajat celcius. Contoh destilasi fraksional adalah penyulingan  minyak mentah bumi.

3.Destinasi uap

Destinasi berikutnya adalah destinasi uap  yang berupaya melakukan tindakan pemisahan antara zat-zat dalam larutan yang memiliki titik didih sangat panas hingga 200 derajat celcius. Misalkan pada kegiatan destilasi citrus eukaliptus dan minyak tumbuhan lain sejenisnya.

4.Destilasi vakum

Yang terakhir, jenis destilasi adalah destilasi vakum. Destilasi vakum berfungsi untuk melakukan pemisahan suatu zat yang tidak stabil  hingga dapat terurai secara baik dengan menerapkan titik didih hingga mencapai melebihi 150 derajat celcius.  Misalkan pada kegiatan penyulingan minyak bumi yang kemudian disuling kembali jadi bentuk lain. Seperti solar, bagian aspal, dan bahan dasar pembuatan lilin.

Apa Fungsi Dari Destilasi?

Destilasi adalah suatu hal yang sangat asing bagi mereka yang tidak menyukai mata pelajaran kimia. Namun bagi mereka yang menyukai mata studi IPA kimia pastinya sudah tak asing lagi dengan istilah destilasi. Destilasi sama halnya dengan kegiatan penyulingan.

Lantas apa fungsi dari destilasi? Adapun yang menjadi fungsi utama dari destilasi adalah berupaya untuk melaksanakan suatu kegiatan pemisahan senyawa atau zat kimia pada sejumlah bagian atas dasar terdapatnya berlainan dari segi kemudahan penguapan dan kecepatan.

Disamping itu yang menjadi fungsi dari destilasi selanjutnya adalah untuk memenuhi kebutuhan hidup manusia secara keseluruhan terhadap pangan dan makanan yang bergizi tinggi.

Pengertian secara istilah, destilasi merupakan satu metode yang dipergunakan oleh para ilmuwan umumnya manusia dalam pemisahan antara kandungan zat kimawi yang terdapat pada satu materi hingga terpisah secara baik dan sempurna.  Salah satu teknik pemisahan zat tersebut menggunakan pemanasan dan titik didih serta penguapan.

Demikianlah pengertian destilasi adalah beserta jenis-jenis dan contohnya masing-masing. Dijelaskan pula alasan mengapa dan apa yang menjadi penyebab terjadinya destilasi atau penyulingan. Semoga dapat menjadi tambahan materi yang bermanfaat bagi siswa-siswi pada mata pelajaran kimia di sekolah. Untuk memperdalam materi ini kalian bisa mengikuti les privat SMA agar nilai akademik sekolah menjadi tinggi.